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2016年4月 3日 (日)

夏みかんで。

お友達に頂いた夏みかんでマーマレードとオレンジピールを作りました。


マーマレードは毎日の朝食のヨーグルトに入れて食べると元気な朝が迎えられるような気がします。

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オレンジピールは夏みかんの表面の皮をピーラーで薄くむいて、適当な大きさにカット、
茹でて苦味を取り、ゆっくり土鍋で砂糖を加えて煮詰めていきます。
ざるで乾かし出来上がり。

Tさんのみかんのおかげで美味しいオレンジピールが出来上がりました。heart

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ワインにも合いますね。wine

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